Sie veränderten unser Leben

Wussten Sie, dass die Niederländer entscheidend an der Entwicklung der Schokolade beteiligt waren? 1634 gelang es ihnen, Samen des Kakaobaums aus dem spanischen Territorium in Mexiko zu schmuggeln und zu ihren Plantagen nach Sri Lanka zu bringen. Die Erfindung der Kakaopresse von Casparus van Houtensen im Jahr 1828 ermöglichte es dann schließlich, Schokoladentafeln im heutigen Sinne zu fertigen.

Veröffentlicht am: von GPP
erschienen am 17.07.2020

erschienen in DEGA GARTENBAU 07/2020

Oder wussten Sie, dass der in Südeuropa und Südostasien beheimatete Judasbaum seinen Namen trägt, weil sich der Legende nach der Jesu-Jünger Judas Iskariot an einem solchen Gehölz nahe des antiken Jerusalems nach seinem Verrat erhängt haben soll? Und können Sie sagen, welche wichtige Zutat sowohl für das Brennen von Gin als auch die Herstellung von Genever benötigt wird? Es sind die bitteren blauen Flüchte des Heide-Wacholders. Viele weitere interessante Informationen findet man in dem neuen Buch. Botanisch detailgetreu illustriert wurde diese Kulturgeschichte der Gehölze von Thibaud Hérem. Die Geschichte der Bäume Kevin Hobbs und David West, gebunden, ISBN 978-3-96244-080-0, 30,00Euro . Laurence King Verlag 2020

Weiterlesen mit unserem...