„Das Sortiment ist vielfältiger"

DEGA GARTENBAU: Herr Zeiler, Sie arbeiten da, wo andere Urlaub machen. Welche Bedeutung hat die Pflanzenproduktion der Mainau-eigenen Gärtnerei für die Blumeninsel bisher und in Zukunft? Markus Zeiler: Wir schätzen uns glücklich, dass wir hier auf der Insel eine eigene Gärtnerei haben. Damit sind für uns entscheidende Vorteile verbunden. So gehen mit der Produktion der Pflanzen direkt vor Ort kurze Wege einher und wir können auch kurzfristig flexibel reagieren, wenn auf der Insel Bedarf an Pflanzen besteht. Zudem können wir in der Produktion die Energiesteuerung beeinflussen und damit unserem Anspruch, nachhaltig zu wirtschaften, gerecht werden. Ohne die Gärtnerei hätten wir da deutliche Abstriche in Kauf zu nehmen. Der Gärtnereibetrieb...