Naschen im Sommer

Nach einer guten Beet- und Balkonsaison erhoffen sich die Blumengroßmärkte (BGM) wachsende Umsätze bei den Sommerschnittblumen. Ein Renner in diesem Jahr sind Schnittkräuter, auch der Umsatz mit Nutzpflanzen entwickelt sich positiv.

Veröffentlicht am: von Martin Hein, Hamburg, Bild: Cordula Kropke (BGM Hamburg)
erschienen am 18.07.2018

erschienen in DEGA GARTENBAU 07/2018

Einer von vielen, die von der steigenden Nachfrage nach Sommerflor profitieren: Erzeuger Dirk Scheel aus den Vier- und Marschlanden in Hamburg.text: Martin Hein, Hamburg, Bild: Cordula Kropke (BGM Hamburg)

Ja, es gibt seit einigen Jahren eine wachsende Nachfrage nach Sommerschnitt, der Laden brummt, es läuft sehr gut", meint Walter Kiefernagel, Erzeuger aus Bornheim bei Köln. Der Gärtnermeister und Florist setzt seinen Schwerpunkt mit 15 ha Freiland auf Schnittgehölze und botanisches Beiwerk, im Herbst ist er auf dem Blumengroßmarkt Köln für seine großblumigen Dahlien bekannt. Eine steigende Nachfrage der Floristen sieht er bei ausgefallenen Sachen, die es nicht auf den Versteigerungen gibt. Dazu zählen in diesem Jahr Schnittkräuter, mit denen die Anbieter des Blumen- und Zierpflanzengroßmarkts Rhein-Main (BZG) in Frankfurt am Main und Erzeuger in den Hamburger Vier- und Marschlanden hervorragende Verkaufsergebnisse erzielen. In Hamburg...

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