Starker Rückgang bei Baumschulen

2017 bewirtschaften in Deutschland gut 1 700 landwirtschaftliche Betriebe eine Baumschulfläche von 18 600 Hektar. Im Vergleich zur letzten Erhebung im Jahr 2012 verringerte sich die genutzte Fläche um 14 % und die Zahl der Baumschulbetriebe um 24 %. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, verfügt ein Baumschulbetrieb damit im Jahr 2017 über eine durchschnittliche Baumschulfläche von 11 Hektar, während es im Jahr 2012 noch 10 Hektar gewesen sind. Etwa 5 % dieser Flächen lagen 2017 unter hohen begehbaren Schutzabdeckungen wie Gewächshäusern. Auf die Anzucht von Ziersträuchern und Bäumen entfallen 45 % der Baumschulfläche im Freiland. 1 320 Betriebe nutzten hierfür im Jahr 2017 insgesamt 7 970 Hektar. Die Kultur von...