Bio muss zusätzliche Kriterien erfüllen

Kunden wollen Glücksmomente kaufen", sagt Marcel Hoogland, GASA Group Germany, Kevelaer. Konzepte in Zusammenarbeit mit den Kunden werden daher immer wichtiger für den Vermarkter von Qualitätspflanzen guter Gärtner, die selber am Markt weniger aktiv sind. In dem Eriken- und Callunen-Anbaugebiet ist der Herbst die Hauptabsatzzeit. Vermarktet wird EU-weit, hauptsächlich von Nord nach Süd, weniger nach Ost- und Westeuropa. Bio-Zierpflanzen werden wichtiger und die Nachfrage steigt momentan, obwohl deren Gesamtanteil noch lediglich 1 bis 2 % ausmacht. Bio steht zwar über dem Kriterium Nachhaltigkeit, muss aber noch zusätzliche Kriterien wie beispielsweise bienenfreundlich oder essbar erfüllen. Kunden wollen Glücksmomente kaufen. Für eine...