Wie erfolgreich sind B&B-Betriebe?

In der jüngsten Auswertung der Kennzahlen für den Betriebsvergleich im Gartenbau sind die Beet- und Balkonpflanzen eine der erfolgreichen Gruppen. In diesem Beitrag werden identische Betriebe betrachtet, die von 2011 bis 2013 am Betriebsvergleich teilgenommen haben.

Veröffentlicht am: von Linda Lara Meyer
erschienen am 01.02.2016

erschienen in DEGA GARTENBAU 03/2016

Als Beet- und Balkonpflanzenbetriebe gelten die Topfpflanzenbetriebe, die über die Hälfte des Umsatzes mit Beet- und Balkonpflanzen erzielen (80 Betriebe). Diese Beet- und Balkonpflanzenbetriebe bewirtschafteten 2013/2014 durchschnittlich eine Betriebsfläche von 3,58 ha und eine Glasfläche von 14431 m². Die Glasflächen wurden in den letzten zwei Jahren erweitert. Der Betriebsertrag konnte aber nicht im gleichen Umfang ge-steigert werden. Daraus folgt eine leicht rückläufige Flächenproduktivität, die 2013/2014 mit 72 €/m² Glasfläche knapp unter den Vorjahreswerten lag (Tabelle).

Weiterlesen mit unserem...