Wie erfolgreich sind B&B-Betriebe?

Als Beet- und Balkonpflanzenbetriebe gelten die Topfpflanzenbetriebe, die über die Hälfte des Umsatzes mit Beet- und Balkonpflanzen erzielen (80 Betriebe). Diese Beet- und Balkonpflanzenbetriebe bewirtschafteten 2013/2014 durchschnittlich eine Betriebsfläche von 3,58 ha und eine Glasfläche von 14431 m². Die Glasflächen wurden in den letzten zwei Jahren erweitert. Der Betriebsertrag konnte aber nicht im gleichen Umfang ge-steigert werden. Daraus folgt eine leicht rückläufige Flächenproduktivität, die 2013/2014 mit 72 €/m² Glasfläche knapp unter den Vorjahreswerten lag (Tabelle).