Kräuter bedeuten viel Aufwand

Kräuter und Nutzpflanzen boomen zurzeit so stark, dass viele Betriebe überlegen, ob sie auf diesen Zug mit aufspringen sollen. Kultur und Vermarktung haben aber ihre Tücken, wie im Gespräch mit André Segler, Blu-Blumen, Langenberg, deutlich wird.

Veröffentlicht am: von Christiane James, Werkbilder
erschienen am 01.05.2015

erschienen in DEGA GARTENBAU 05/2015

ANDRÉ SEGLER führt das auf Kräuter, Heilpflanzen, Nasch- und Nutzpflanzen spezialisierte Unternehmen Blu-Blumen gemeinsam mit seinem Bruder Mario. Die Gärtnerei bewirtschaftet 5,8 ha unter Glas an drei Standorten sowie 1 ha Freiland. Mitarbeiter sind 23 Fachleute, darunter zwei Auszubildende, so-wie 25 angelernte Kräfte. Zum Sortiment gehören 110 verschiedene Arten und Sorten. In jedem Jahr gibt es In-novationen. Alle Pflanzen werden selbst vermehrt. Die Gärtnerei kann eine QS-GAP-Zertifizierung für Lebens-mittel vorweisen. Die Kultur erfolgt ohne chemischen Pflanzenschutz. Der Betrieb ist derzeit in der Umstellungsphase zur Biozertifizierung.

Sie sind bereits Abonnent?

Weiterlesen mit kostenlosem...