Welche Größe ist am besten?

Die „richtige“ Größe eines Betriebs ist wichtig, denn davon kann der Erfolg eines Unternehmens abhängen. Wann ein Betrieb die optimale Größe erreicht hat, welche Faktoren dafür bestimmend sind und wie sich diese Theorie im Gartenbau anwenden lässt, hat Prof. Dr. Stefan Krusche von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf für Sie zusammengefasst.