Betrieb + Management
Mit Regionalität punkten
Über die Eigenproduktion in Einzelhandelsgärtnereien gehen die Meinungen auseinander. Wo einige Betriebe bewusst darauf setzen, kaufen andere das gesamte Sortiment zu. Doch bekommt die Eigenproduktion unter dem Gesichtspunkt der Regionalität wieder ein anderes Gewicht und sollte zumindest für den eigenen Betrieb überprüft werden.
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