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Kunden beraten – eine Gratwanderung

Veröffentlicht am
Claudia von Freyberg ist verantwortliche Redakteurin der imVerlag Eugen Ulmer erscheinenden Fachmagazine FLÄCHENMANAGER und DEGA ­GRÜNER MARKT.
Claudia von Freyberg ist verantwortliche Redakteurin der imVerlag Eugen Ulmer erscheinenden Fachmagazine FLÄCHENMANAGER und DEGA ­GRÜNER MARKT.
„Sie müssen die Pflanze gießen“, musste ein Kollege einer Gartenbaumschule seiner Kundin neulich erklären, die ein verkümmertes, erst kürzlich erworbenes Gewächs reklamierte. Der Gärtner bedauerte, dass sich die Menschen immer mehr von der Natur entfernten und nicht mal die einfachsten Dinge wüssten. Man hört das von Gärtnern unterschiedlicher Sparten. Zum Beispiel von solchen, die auf dem Wochenmarkt das Gemüse und Obst verkaufen, welches bei ihnen im Betrieb oder in der Region gerade reif ist. Schon im zeitigen Frühjahr fragen Kunden nach Erdbeeren, Bohnen und Tomaten, als wären die Stände nicht genug gefüllt. Man möchte meinen, die Menschheit sei auf ihrem höchsten Wissensstadium. Nie gab es so viele Informationen und Experten wie...
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