Erdwärme für Paprika

Nachhaltigkeit liegt im Trend: Für immer mehr Konsumenten zählen beim Einkauf nicht nur der Preis, das Aussehen oder der Geschmack eines Produkts, sondern auch, unter welchen Bedingungen es erzeugt wurde. Das hat auch Paprikaproduzent Pieter Wijnen festgestellt: „Viele Kunden wählen die Ware heute bewusster aus als vor ein paar Jahren. Da sind Klimaschutz, die Schonung von Ressourcen und der Einsatz von erneuerbaren Energien ein großes Thema.“ Gemeinsam mit seinem Bruder Twan setzt er im Gewächshauspark Californië in Grubbenvorst auf einen neuen Weg zur Wärmeversorgung – die Geothermie. Auf 32 Hektar werden hier seit 2008 Paprika produziert – zukünftig auch mithilfe von regenerativer Energie: Weitere Gewächshäuser sind...