Tierisch biologisch

Markus Balan ist bekannt für innovative Ideen. Der Gärtner ist immer auf der Suche nach Neuem, das nicht jeder im Angebot hat (siehe auch DEGA 14/2006). 2009 setzte der Zierpflanzengärtner auf Topfkräuter in Bio-Qualität als Alternative zu Beet- und Balkonpflanzen-Jungpflanzen. Dafür stellte er seinen vor rund sechs Jahren erstellten 3500-m²-Neubau komplett um, und zwar auf die Produktion nach dem EU- Bio-Siegel. Eine Beraterin vom Bioland-Verband stand ihm zur Seite. Die Tischbeläge der Mobiltische mussten komplett erneuert werden. Um mögliche Rückstände aus der Vorkultur auszuschließen, kamen neue Bewässerungsmatten auf die mit 5 % Gefälle konzipierten Rolltische, unter die Matten Folie und gelochte Styroporplatten. Mit der Bewässerung...