Perfekt vorbereitet in die Saison

Was haben Spargel und Beet- und Balkonpflanzen gemeinsam? Beides Mal geht es um Saisonware, die frisch und ansprechend zur rechten Zeit angeboten werden soll. Ulrike Werner vom Spargelhof Werner, Deinste, gab auf dem Beet- und Balkonpflan zentag der Lehr- und Versuchsanstalt für Gartenbau in Hannover-Ahlem Tipps und Erfahrungen zur Saisonvorbereitung.

Veröffentlicht am: von Dr. Gisela Fischer-Klüver
erschienen am 15.06.2010

erschienen in DEGA GARTENBAU 06/2010

Ulrike Werner: „Bestimmen Sie die Aufgaben, die besonders wichtig sind“Fischer-Klüver, Fotolia.com

Den Zeitproblemen auf der Spur Zeitprobleme entstehen durch schlechte Arbeitstechniken, schlechte Organisation am Arbeitsplatz, schlechte Arbeitsvorbereitung und Probleme im physischen und psychischen Bereich. Zweimal im Jahr führen Werners mit ihren acht festen Angestellten Gespräche über die Arbeit und das Arbeitsumfeld, um gemeinsam Arbeitsabläufe zu optimieren. Dabei können auch eventuelle schwierige Situationen im Privatleben zur Sprache kommen, denn seelische Belastungen, Gesundheitsprobleme und Konflikte können ebenfalls Ursache eines Zeitproblems bei der Arbeit sein. Nehmen Sie sich Zeit zum Planen „Ich habe keine Zeit.“ Sicher kennen Sie diesen Satz. „Dabei ist Zeit das auf der Erde am gerechtesten verteilte Gut“, gab Werner zu...

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