Auffallendes für Gaumen und Auge

Naschgemüse ist beliebt, gefragt sind Besonderheiten. Aus dem umfangreichen Sortiment fielen den Mitarbeitern der LVG Ahlem die Snackgurke ‘Mini Stars’ F 1 (Volmary), die Mexikanische Minigurke Melothria scabra (unter anderen Kientzler), die gut verzweigende, relativ mehltauunempfindliche Himbeere Rubus idaeus ‘Ruby Beauty’ (Volmary) sowie europeae (Hishtil) auf. Die Kultur von Salicornia erfordert pro Liter Gießwasser einen Esslöffel Salz. Das stark proteinhaltige Gemüse kann roh, leicht angebraten oder gedünstet verwendet werden. Auffallende Farbtrends bieten die intensiv karminrote, vielblütige Silene ‘Sparkling Rose’ (Kientzler), der relativ frühe FleuroStar-Gewinner Osteospermum ‘Purple Sun’ (Selecta One) sowie die nicht verkahlende...