Alles Bio oder Was?

Regional und saisonal – die lieben Kunden haben zu einem nachhaltigen Lebensstil nicht selten ein naiv-zwiespältiges Verhältnis, wie unser Karikaturist deutlich macht. Dabei entscheidet gerade das Verhalten der Endverbraucher an vielen Stellen erst darüber, ob der für ein Produkt oder eine Pflanze nötige Verbrauch von Ressourcen verantwortbar ist oder nicht. Mit einer unnötig langen Einkaufsfahrt kann jede noch so umweltorientierte Kulturweise ad absurdum geführt werden. Dies auf gute Art und Weise an die empfindlichen Kunden zu vermitteln ist zugegebenermaßen eine alles andere als leichte Aufgabe. Ausführlich erläutert wurde das Thema übrigens im Beitrag „CO₂-Bilanz bei Pflanzen: Nicht nur die Produzenten sind in der Pflicht“ (DEGA GARTENBAU 11/2015).