Spontankäufe gezielt anregen

„Die meisten Kunden kommen nicht mit der Absicht in den Supermarkt, einen Blumenstrauß zu kaufen“, erläuterte Erik van der Meijs, Flora Holland. „Aber wenn die Pflanzen richtig positioniert sind, lassen sich mehr davon zu einem guten Preis verkaufen“, so der Marketing-Fachmann weiter. Hilfe bietet Flora Holland mit dem „Retail Service“. Das Regal bietet Mono- und bunt gemischte Sträuße in unterschiedlichen Preiskategorien an. Wichtig ist ein farblich gut abgestimmtes Sortiment, das für Abwechslung über die Jahreszeit sorgt. Der Kunde wird durch das Jahr geführt und ist „nicht so verwirrt, als wenn er ständig eine große bunte Auswahl hat“, so van der Meijs. Neben der farblichen Abstimmung...