Bewertung der Rentabilität

In der ersten Ausgabe zu den betriebswirtschaftlichen Kennzahlen für Gartenbauunternehmen wurde erläutert, dass der Gewinn unter anderem wegen der Berücksichtigung von neutralen Erträgen und Aufwendungen nicht gut geeignet ist, um den Erfolg eines Betriebs zu bewerten. Außerdem bleiben bei der Betrachtung des Gewinns die Anzahl der Familienarbeitskräfte, die aus dem Gewinn entlohnt werden müssen, und die Höhe des eingesetzten Eigenkapitals unberücksichtigt. In dieser Folge werden nun alternative Kennzahlen vorgestellt, die es der Betriebsleitung ermöglichen, die betriebliche Situation und insbesondere deren Entwicklung objektiv einzuschätzen. Ausgehend vom Betriebsertrag, bei dem neutrale Erträge herausgerechnet werden, werden aufeinander...