Ausbildungsinitiative: "Verkaufen und Beraten" stärken
Der Zentralverband Gartenbau (ZVG), die Industriegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) und das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) starten in diesem Jahr eine Initiative für eine zukunftsorientierte Berufsausbildung. Hierfür aktualisierten sie die Empfehlung zur Ausschöpfung der gärtnerischen Ausbildungsordnung im Bereich „Verkaufen und Beraten“.
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Als Ergebnis ausgiebiger Beratungen veröffentlichten jetzt das BMELV als Verordnungsgeber und die Sozialpartner im Gartenbau die neue Umsetzungshilfe für die Ausbildung in endverkaufsorientierten gärtnerischen Unternehmen.
Sie weist auf die vielen Möglichkeiten hin, die die flexibel ausgerichtete Ausbildungsordnung Gärtner/in für die Betriebe bietet. Demnach lässt sich eine stärker auf die Tätigkeitsschwerpunkte „Verkaufen und Beraten“ ausgerichtete gärtnerische Berufsausbildung erfolgreich durchführen, ohne die Vermittlung produktionsspezifischer Inhalte außer Acht zu lassen. Die Empfehlung baut auf der Erkenntnis auf, dass zahlreiche Grundqualifikationen des Gärtners in Einzelhandelsgärtnereien, Gartenbaumschulen und Gartencentern unabhängig von einer gärtnerischen Erzeugung - im Sinne von Urproduktion - vermittelt werden können.
In der Empfehlung wird auch die Mindestdauer für die Vermittlung produktionsspezifischer Inhalte von zwölf auf neun Monate reduziert. Im Einzelfall soll - unter Berücksichtigung betriebsspezifischer Ausbildungskonzepte - mehr als früher von den zuständigen Stellen geprüft werden, ob dieser zeitliche Rahmen im Betrieb selbst erfüllt werden kann. Gegebenenfalls können Teile in einem anerkannten Partnerbetrieb vermittelt oder durch überbetriebliche Ausbildung abgedeckt werden.
Unter spezifischen Konzepten sind insbesondere produktionsbezogene Projekte in den Verkaufsgewächshäusern und Außenanlagen zu verstehen. Wichtig ist nach Auffassung der Sozialpartner eine zeitliche und inhaltliche Strukturierung im betrieblichen Ausbildungsplan, um die Ausbildungsqualität sicherzustellen.
Die Empfehlung im genauen Wortlaut:
www.g-net.de
www.igbau.de
www.bildungsserveragrar.de
(ZVG/IG BAU)
(c) DEGA P&H online, 23.7.10
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