Was geht ohne Torf?

Rund 52 % der Produkte der deutschen Substratindustrie (etwa 4 Millionen Kubikmeter) sind Kultursubstrate für den Erwerbsgartenbau, 48 % (etwa 3,7 Millionen Kubikmeter) Blumenerden für den Hobbygärtner. Bei den Kultursubstraten für den Erwerbsgartenbau haben andere Ausgangsstoffe als Torf nach Angaben der substratherstellenden Industrie einen Anteil von nur 10 %, bei den Blumenerden für den Hobbybereich einen Anteil von 30 %. 60 % der Kultursubstrate und 16 % der Blumenerden gehen in den Export. Im Profigartenbau ist der Torfersatz schwieriger Wissenschaftler forschen seit über 30 Jahren an Stoffen, die Torf ersetzen oder seinen Anteil reduzieren können. Die heute erhältlichen Torfersatzstoffe reichen im Hobbygartenbau aus, um den Einsatz...