Dänische Gärtner haben mit ähnlichen Herausforderungen zu kämpfen wie wir Deutschen. Es wird zu wenig investiert und Betriebe veralten. Dennoch gibt es auch erfolgreiche große Unternehmen auf der Höhe der Zeit.
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Viele dänische Gärtner meinen, dass in der Vergangenheit zu wenig in neue Gärtnereien in ihrem Land investiert wurde. Daher sind heute viele Betriebe zu alt, wirtschaftlich erfolgreich produzieren zu können. Dazu kommen die im Vergleich zu anderen europäischen Ländern hohen Lohnkosten. Wenn zusätzlich die interne Logistik im Betrieb nicht stimmt, steigen die Lohnkosten automatisch nochmals an. Auffällig in dänischen Betrieben ist die daraus resultierende oft sehr hohe Wertschätzung der Arbeitskräfte. Das ist beispielsweise zu sehen an modern eingerichteten Sozialräumen. Große Betriebe bieten ihren Mitarbeitern sogar Fitness-Räume. Die Betriebsleiter hören auf die Arbeitskräfte. Viele Verbesserungsvorschläge kommen aus den Reihen der...
