Die Luftkapazität zählt

Der Substratphysik und im Besonderen der Luftkapazität wird vor allem bei Freilandkulturen eine sehr hohe Bedeutung beigemessen. In längeren Regenperioden sollen durch eine gute Durchlüftung Wurzelschäden vermieden werden. Gleichzeitig muss das Substrat aber ausreichend Wasser speichern, um auch an heißen Tagen die Versorgung der Pflanzen sicherzustellen.

Veröffentlicht am: von Dieter Lohr, Dieter Neumaier und Prof. Dr. Elke Meinken, Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, Institut für Gartenbau;
erschienen am 19.12.2018

erschienen in DEGA GARTENBAU 12/2018

Auswirkung unterschiedlicher Torfstruktur auf die Substratphysik.HWST

Beim Anbau unter Glas spielt die Substratphysik ebenfalls eine wichtige Rolle für die Substratauswahl. Anders als bei den chemischen Eigenschaften, die sowohl bei der Substratherstellung als auch während der späteren Verwendung gezielt beeinflusst werden können, werden die physikalischen Eigenschaften wesentlich von den Eigenschaften der Substratkomponenten bestimmt. Dies betrifft zum einen die Struktur des verwendeten Torfs – ob feiner Frästorf oder grob strukturierter Sodentorf. Zum Zweiten beeinflussen Torfersatzstoffe die physikalischen Eigenschaften. Im Rahmen der IPM-Lehrschau 2019 „Unterirdisch gut!" beschäftigt sich das Institut für Gartenbau der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) damit, welchen Einfluss die Torfstruktur...

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