Die Natur kennenlernen

Saatgut wird jeweils zugekauft, die Jungpflanzen werden selbst produziert. So lernen Kinder und Jugendliche die Natur und den Gartenbau kennen. Es gibt zwölf Gartenarbeitsschulen in Berlin, die von Senat und Bezirksverwaltungen finanziert werden ( www.gartenarbeitsschulen.de ).

Veröffentlicht am: von Anett Kirchner, Berlin
erschienen am 13.06.2018

erschienen in DEGA GARTENBAU 06/2018

Gerald Piekarski, gärtnerischer Leiter, und Claudia Meil-Lachmann, pädagogische Leiterin der Gartenarbeitsschule Ilse Demme.Anett Kirchner, Berlin

Unkraut heißt hier Wildkraut und ist nützlich. Denn zum Beispiel Löwenzahn, Gänseblümchen oder Brennnesseln gehören in den Kreislauf des biologischen Gärtnerns. So jedenfalls bringt es Gerald Piekarski seinen Schülern in der Gartenarbeitsschule Ilse Demme in Berlin-Wilmersdorf bei. Hier können die Großstadtkinder zum Beispiel lernen, wie Kräuter, Gemüse, Obst und Blumen angebaut, gepflegt, geerntet und später verarbeitet werden. Es gibt insgesamt zwölf Gartenarbeitsschulen in Berlin, die jeweils vom Senat und von den Bezirksverwaltungen finanziert werden. Weil nicht jede Schule einen eigenen Schulgarten haben kann, bilden diese „grünen Lernorte" eine Ergänzung zum Unterricht. Gerald Piekarski, gelernter Landschaftsgärtner, ist seit 2002...

Weiterlesen mit unserem...