Nicht nur die Produzenten sind in der Pflicht

Der Verbraucher hat in der öffentlichen Diskussion meist noch viele Freiheiten und ist kaum an Vorgaben gebunden. Für sein eher geringes Bewusstsein sind die steigenden Zulassungszahlen großer SUVs mit weniger sparsamen Spritverbräuchen ein Zeichen. Welchen Einfluss hat der Verbraucher auf die Produkte, die der deutsche Gartenbau jährlich in Millionen Stückzahlen produziert? Im Forschungsverbund WeGa hat sich mit dieser Frage ein Team um Paul Lampert von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf unter der Leitung von Prof. Dr. Klaus Menrad beschäftigt. Als Beispiel für blühende Zierpflanzen wurde die gesamte Wertschöpfungskette von Phalaenopsis, von der Jungpflanze bis zur Entsorgung durch den Verbraucher, in einer Klimabilanz verwoben. Als...