Gärtners beste Erde

Der Kompost ist ja schon da und muss verarbeitet oder weggefahren werden. So die einstimmige Meinung der befragten Gärtner. Um den in einem Substrat verwenden zu können, muss er aber gedämpft werden. So werden Unkräuter und Krankheitserreger unschädlich gemacht. Und auch hier sind sich die Gärtner einig: „Der Dämpfer ist da und solange der noch funktioniert, machen wir auch unsere eigene Erde“, meint Markus Wittmann. Er kultiviert in seinem Betrieb in Schechen vor allem Kulturen mit längerer Standzeit in der hausgemachten Erde: Pointsettien, Pelargonien und Freilandstauden im 13-cm-Topf. 2011 hat er die Hälfte seiner Ware in der selbst gemischten Erde kultiviert, bis 2010 waren es noch 70 %. Da durch die Aufgabe des Blumengeschäfts der...