Einzelhandelsgärtner: Verkaufen und beraten lernen

Nach intensiven Gesprächen mit allen Beteiligten legten im Juni 2010 der Zentralverband Gartenbau (ZVG) und der Bundesverband Einzelhandelsgärtner (BVE) gemeinsam mit der Indus­triegewerkschaft Bauen-Agrar-Umwelt (IG BAU) als Sozialpartner die aktualisierte „Empfehlung zur Ausschöpfung der gärtnerischen Ausbildungsordnung im Bereich Verkaufen und Beraten“ vor. Grundlage war die erste Fassung der Empfehlung aus dem Jahr 2002. Das Bundeslandwirtschaftsministerium (BMELV) als Verordnungsgeber veröffentlichte das Dokument, das sich vorrangig an Einzelhandelsgärtnereien, Gartencenter und Gartenbaumschulen richtet. Die Empfehlung wurde deshalb auch an die für die Berufsbildung zuständigen Stellen weitergeleitet. „Wir müssen uns der ­Realität...