Kräuter sind Nahrungsmittel

Werden Kräuter in einem Zierpflanzenbaubetrieb produziert, müssen gewisse Rahmenbedingungen zum Pflanzenschutz eingehalten werden, da Kräuter zu den Nahrungsmitteln zählen. Die Zulassungssituation für Pflanzenschutzmittel ist im Gemüse- und Kräuteranbau anders als im Zierpflanzenbau. Auch gilt es, die strengen Mindestanforderungen des Handels für Nahrungsmittel zu berücksichtigen. Weitere Risiken lauern auf den Stellplätzen im Betrieb. Selbst der Gärtner, der sich genau an die gesetzlichen Vorschriften für den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln hält, läuft Gefahr, dass Rückstände auf den Stellflächen von den Kräutertöpfen aufgenommen werden. „Auf keinen Fall Kräuter auf Matten stellen, auf denen vorher Zierpflanzen standen“, sagte Kessler....